​『倉敷手づくり甘酒のフォカッチャ』

岡山県倉敷にある老舗で、丹精込めて手でゆっくり

作ることにより、長毛菌にて（甘さ）が出ます。

生地は、砂糖、バター、添加物は一切使用してません。

5～6回咀嚼すると甘酒の風味が口の中にほのかに

広がる、ワインにあう上品なフォカッチャです。